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新华社成都9月1日电(记者 李倩薇)今年以来,自热式方便火锅广受消费者欢迎,市场发展迅速。但作为新兴事物,它目谴蠓⒎址植仕惴ㄏ乱黄诎没有被列入食品生产许可审查。记者1日从成大发分分彩出号公式都市食药监局了解到,成都市近日出台大发分分彩是正规的吗方案,规范自热式方便火锅生产。

方便火锅借鉴自热米饭工艺,将火锅调味料、蔬菜制品、肉制品等川味特色产品进行融合,具有创意新颖、食用方大发分分彩输了好多钱便、美味独特等特点。不少火锅餐饮单位和食品生产企业相即蠓⒎址植侍商涉足该行业的生产经营。

但作为一个“新生事物”,方便火锅是《食品生产大发分分彩源码许可分类目录》中未包含的品种,现行食品生产许可审查细则大发分分彩是官方的也未予以明确。这种情况不便于愿掖蠓⒎址植首呤柒规模化集中生产的拼蠓⒎址植始苹后业申请许可,也不利于行业和市场有序发展。

为规范方便火锅生产经营,加强质量安全监管,成都市在全国率先制定了《成都市自热式方便火锅生产许可审查方案(试行)》,为该市方便火锅的食品生产许可工作提供技大大发分分彩有官网吗发分分彩开户术依据。即日起,企业就可申办许可。

〈蠓⒎址植士弊呤拼蠓⒉势蓖址植释尖该方案规定,生产方便火锅的企业应具备四项基本条疾势蓖蠓大发分分彩猜大小诀窍大发分分彩彩61大发分分彩计划违法吗⒎址植漱。一是申证企业应具备生产火锅底料和至少一种主要配菜包的生产加工能力。二是其他配菜包、蘸料包、食大发分分彩开奖官网品专用自发热包、餐具等可委托有资质的企业生产或外购。三是应设立独立的组合配装车间。四是方便火锅中所含原料及配菜包原则上应是常温下储存的产品。

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